Najlepsze książki o cocktailach.
14 wrz
Najlepsze książki o cocktailach!
Zanurz się w fascynujący świat cocktaili z najlepszymi książkami, które odkrywają tajniki ich przygotowania oraz historię. Od klasycznych przepisów po nowoczesne reinterpretacje, te publikacje są idealnym przewodnikiem dla każdego miłośnika kultury picia. Odkryj inspiracje, które sprawią, że Twoje spotkania nabiorą nowego smaku!
1. "The Craft of the Cocktail" - Dale DeGroff
Książka ta jest uważana za jedną z najważniejszych pozycji w literaturze o cocktailach. Dale DeGroff, znany jako "Król Cocktaili", dzieli się swoimi doświadczeniami oraz przepisami, które zrewolucjonizowały kulturę picia. Autor nie tylko przedstawia klasyczne receptury, ale również podpowiada, jak tworzyć własne unikalne kompozycje.
2. "Liquid Intelligence" - Dave Arnold
Jeśli chcesz poszerzyć swoją wiedzę na temat nauki stojącej za przygotowaniem cocktaili, ta książka jest dla Ciebie. Dave Arnold, znany miksolog, łączy technologię i sztukę w tworzeniu doskonałych drinków. Książka zawiera liczne eksperymenty oraz innowacyjne techniki, które z pewnością zaskoczą każdego pasjonata cocktaili.
3. "Death & Co: Modern Classic Cocktails" - David Kaplan, Nick Fauchald, Alex Day
Ta publikacja jest hołdem dla jednego z najważniejszych barów na świecie - Death & Co. Książka zawiera nie tylko przepisy na kultowe drinki, ale również opowieści o ich powstaniu oraz sugestie dotyczące podawania. To idealna lektura dla tych, którzy pragną odkryć nowoczesne podejście do klasycznych cocktaili.
4. "The Bar Book" - Jeffrey Morgenthaler
Jeffrey Morgenthaler, uznawany za jednego z najlepszych barmanów, w swojej książce przedstawia kompleksowy przewodnik po sztuce miksowania drinków. Książka zawiera nie tylko przepisy, ale także porady dotyczące technik barmańskich oraz wyboru odpowiednich składników. To doskonała lektura dla każdego, kto chce doskonalić swoje umiejętności w miksowaniu drinków.
5. "The PDT Cocktail Book" - Jim Meehan
Jim Meehan, właściciel jednego z najbardziej ikonicznych barów, w swojej książce dzieli się przepisami na temat cocktaili, które zdobyły uznanie wśród koneserów. Książka zawiera również wskazówki dotyczące każdej fazy przygotowywania drinków oraz porady dotyczące tworzenia atmosfery w barze. To lektura, która zainspiruje każdego, kto marzy o własnym lokalu.
Podsumowanie
Książki o cocktailach to nie tylko zbiór przepisów, ale również źródło wiedzy i inspiracji dla każdego miłośnika kultury picia. Bez względu na to, czy jesteś początkującym barmanem, czy doświadczonym miłośnikiem, te publikacje pomogą Ci odkryć nowe smaki oraz techniki, które uczynią Twoje spotkania niezapomnianymi.
Sprawdź naszą ofertę i zorganizuj wyjątkowe wydarzenie
Odkryj nasze wyjątkowe usługi organizacji wydarzeń, które sprawią, że Twoje imprezy będą niezapomniane i pełne smaku!
Przeglądaj inne artykuły
1 gru
jak miksować wódki, giny, rumy i tequile, by wydobyć aromaty!? Poradnik barmana. Część II.
Kiedy teoria staje się praktyką W pierwszej części poradnika nauczyłeś się filozofii miksowania: - balansu, - temperatury, - przepływu aromatów, - zrozumienia charakteru alkoholu. Teraz przechodzimy na „głęboką wodę”, a mianowicie do warsztatu barmana! Tej części nie znajdziesz w książkach ani na kursach dla amatorów! To praktyka, która rodzi się za barem, kiedy w dłoni trzymasz shaker, a w głowie układasz plan smakowy. Dziś dowiesz się: - jak trenować nos i podniebienie, - jak dobierać składniki pod konkretne alkohole, - jak testować aromat krok po kroku, - jak komponować drinki od zera, - jak analizować alkohol jak sommelier, - plus dziesiątki przykładów Wchodzimy w miksologię „od kuchni”!!!
27 lis
Jak miksować wódki, giny, rumy i tequile, by wydobyć aromaty!? Poradnik barmana. Część I.
Sztuka, której nie widać. Na pierwszy rzut oka miksowanie alkoholi wydaje się proste: wódka, sok, lód, może kawałek cytryny i gotowe. Ale prawdziwa sztuka zaczyna się tam, gdzie kończy się prosty przepis. Każdy trunek wódka, gin, rum i tequila ma własną duszę, aromaty, które można obudzić albo zabić jednym nieprzemyślanym ruchem. Barman, który naprawdę rozumie te alkohole, nie miesza ich, lecz komponuje, jak perfumiarz tworzący zapach. Aromaty w alkoholu to nie magia to chemia i wyczucie, proporcje, temperatura, struktura cieczy, tlen i czas. Ten poradnik pokaże Ci, jak wydobywać głębię z wódki, ginu, rumu i tequili, tworząc cocktaile, które nie tylko smakują, ale mówią.
19 lis
Jak przechowywać alkohole w domu, by nie straciły smaku. Poradnik barmana.
Wyobraź sobie: otwierasz butelkę whisky, która stała na półce od kilku miesięcy. Pierwszy łyk i coś nie gra. Brakuje tej głębi, aromat jest płaski, a końcówka bez życia. Albo gin, który stracił swój cytrusowy pazur. Rum, który pachnie bardziej korkiem niż Karaibami. To nie magia, to chemia i czas. Każdy alkohol, nawet najwyższej jakości, jest wrażliwy. Powietrze, światło, temperatura i sposób przechowywania potrafią zabić to, co w nim najpiękniejsze – aromat, balans, duszę. Dlatego barman, kolekcjoner czy zwykły miłośnik cocktaili powinien znać zasady, które pozwolą zachować smak tak, jak chciał jego twórca. Bo dobry alkohol to inwestycja w przyjemność, a nie towar, który się starzeje jak mleko. Oto kompletny przewodnik po tym, jak przechowywać alkohole w domu tak, by każda butelka była gotowa na kolejny wieczór w dobrym stylu.
31 paź
Halloween w barze – drinki, które wyglądają jak z horroru.
Wyobraź sobie bar spowity półmrokiem. Światło świec drży w kieliszkach, dym unosi się nad blatem jak mgła z cmentarza, a za barem ktoś miesza napój, który wygląda tak, jakby mógł ożywić zmarłych. Powietrze pachnie rumem, przyprawami, karmelem i… czymś niepokojącym. W tle słychać jazz zmieszany z trzaskiem winyla i szmerem rozmów, które przypominają zaklęcia. To Halloween – jedyna noc w roku, kiedy bar zmienia się w laboratorium magii, a cocktail staje się zaklęciem. Nie ma tu miejsca na klasyczne Margarita czy Mojito. Tej nocy liczy się efekt – zaskoczenie, groza, teatr i smak, który zostaje na języku jak echo strachu. Halloween w barze to nie tylko zabawa. To rytuał, w którym każdy drink ma swoją opowieść, a każdy łyk swoje mroczne znaczenie.